お客様に美味しい鶏を通販で提供しています

注文いただいたお客様に少しでも美味しい鶏肉を通販でお届けするために、飼育から加工、販売までこだわりを持って作業を進めています。調理にあたっては、タレに漬け込んだ鶏を強めの炭火で焼きあげ、弾力のある肉質を維持したまま赤鶏の旨味を味わえるように気を配っています。鶏の脂がギュッと閉じ込めた、最高の味わいが自宅で楽しめます。宮崎の養鶏場から製品を通販で直送いたしますので、地元の味を場所や時間に捉われることなくいつでも楽しんでください。地元宮崎で営んでいる養鶏場では、発育の良い元気な鶏だけを厳選して加工しています。そのため品質に差はなく、安定して美味しい鶏が味わえます。肉の味わいを決定づけるのはアミノ酸やイノシン酸ですが、解体を72時間以内行うことによって、これらの旨味成分を充分に保ったまま肉汁が溢れるジューシーさが味わえます。一羽一羽の鶏を健康的に気持ちよく元気に育てている養鶏場です。